Aprenda fazer doce rápido e fácil

Aprenda a fezer com doces e receitas

Usando apenas alguns ingredientes, você pode fazer balas em casa. Seria uma ótima atividade para fazer com as crianças também. Talvez alguém precise conduzir um experimento científico para a escola? Isso funcionaria perfeitamente para isso. É fácil de fazer, se eu consigo, você consegue. Vamos começar!

Etapa 1: reúna os ingredientes e ferramentas

Doce de pedra caseiro requer apenas alguns ingredientes. Você vai precisar de:

• Água - eu geralmente uso água filtrada, pois o gosto da minha água da torneira é nojento.
• Açúcar granulado branco - O açúcar é a estrela do prato. Você não pode fazer rock candy sem o açúcar.
• Corante alimentar - Este é um ingrediente opcional. É ótimo para fazer todos os tipos de cores diferentes.
• Aromatizante - há uma variedade de aromatizantes que você pode colocar em seu doce rochoso.

Ferramentas

• Panela
• Colher de pau ou espátula
• Palitos de pirulito  ou espetos de bambu
• Copos largos ou potes de vidro
• Prendedores de roupa

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Etapa 2: como fazer balas caseiras

Para começar, você precisa de algo para formar os cristais de doce de rocha. Eu geralmente uso pop de bolo ou palitos de pirulito, cordas são usadas com freqüência. Também usei espetos de bambu.

Mergulhe o palito na água e role-o em um prato com um pouco de açúcar branco granulado. Pequenos cristais de açúcar grudam no palito. Esses são os chamados “cristais semente”. Os outros cristais irão se prender a eles. Assim que os palitos estiverem revestidos, deixe-os secar por 25 a 30 a minutos.

Etapa 3: Crie a solução de açúcar

É hora de fazer a solução de açúcar. Pegue uma panela média e adicione a água. Coloque-o no fogão e leve ao fogo médio.

Assim que a água começar a ferver, adicione uma das xícaras de açúcar. Depois que o açúcar se dissolver, acrescente outra xícara e repita com a última xícara de açúcar. Mexa a mistura e leve para ferver.

Quando começar a ferver, adicione o corante alimentar e qualquer aromatizante que possa ter. Misture e desligue o fogo. Deixe a solução de açúcar quente esfriar por 20 minutos. Esta é a solução básica para balas de rocha.

Nota: Por favor, não toque no líquido ou na panela porque está extremamente quente e pode queimar você. Crianças pequenas devem ter a supervisão de um adulto ao fazer balas em casa.

Etapa 4: recipientes para o doce de rocha crescer

Em seguida, você precisa de algum tipo de recipiente para colocar a solução. O recipiente não deve ser muito estreito, ele precisa ser largo o suficiente para permitir que os cristais se formem sem grudar nas laterais. Eu geralmente uso um frasco grande para meu doce de pedra (tamanho de 800 ml). Esse frasco de tamanho fará um grande bala de pedra. Ou pode experimentá-lo com recipientes menores.

Use um funil para que seja mais fácil encher o frasco. Deixe cerca de uma polegada a uma polegada a duas polegadas de espaço a partir do topo. Adicione um anel circular ao topo do frasco e, em seguida, mergulhe um dos seus palitos de açúcar nele e prenda-o com um prendedor de roupa.

Certifique-se de que haja uma polegada e meia de espaço entre o fundo do frasco / recipiente e a vareta. Se você quiser fazer algumas cores e sabores diferentes, não adicione o corante alimentício e o aromatizante enquanto a solução estiver esquentando. Você pode adicioná-lo aos frascos individuais.

Agora é hora de esperar que esses cristais de açúcar se desenvolvam. Isso geralmente leva de 5 a 7 dias para que uma boa quantidade de cristais se forme, tornando aquele doce de rocha incrível.