docinhos modelados

Docinhos Personalizados

Receita de Docinhos Personalizados

Receitas de docinhos com formatos variados, escolha a sua:

Docinho de leite em pó com leite condensado

Essa massa deve ser feita em duas partes:

Ingredientes

1º parte:

• 1 lata leite condensado
• 1 gema passada na peneira

2º parte:

• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 9 a 10 colheres (sopa) de leite de coco
• 2 xícara de leite em pó

Modo de preparo

1º parte:

Leve ao fogo até soltar do fundo e da lateral da panela.

2º parte:

Junte o açúcar de confeiteiro e o leite em pó, misture com a primeira parte e por último adicione o leite de coco aos poucos. Essa mistura não vai ao fogo.

Docinho de Leite em Pó simples

Ingredientes

• 2 xícaras de leite em pó
• 1 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1/2 vidro pequeno de leite de coco aproximadamente

Modo de preparo

Misture os ingredientes secos e a seguir adicione aos poucos o leite de coco até dar um ponto firme na massa.
Faça bolinhas ou rolinhos e modele os docinhos.
Variações:
Recheie as bolinhas com uvas, passas, pedacinhos de coco, de chocolate, etc.
Use corante vegetal comestível de cores variadas para colorir as massas ou

Massa Básica

Ingredientes

• 1 kg de açúcar impalpável
• 1 kg de leite em pó integral (Ninho)
• 1 lata de leite condensado (Nestlé)
• 1 vidro de leite de coco

Dicas de Modelagem e Pintura

Modele pequenas porções de massa no formato de bichinhos, frutinhas e legumes como: maçã, pera, banana, laranja, abacaxi, fatia de mamão, mamão inteiro faltando uma fatia, fatia de melancia, metade de melancia, moranga, cenoura, cacho de uva, etc.

As frutinhas se forem pintadas com matiz de cor, como por ex. na maçã dando pinceladas de laranja e amarelo em cima dela vermelha, fazendo pintinhas pretas na banana amarela, esverdeando perto do cabinho na pêra amarela clara, fica mais natural.
O ideal para pintar as frutinhas é usar uma fruta natural como modelo.

Modelagem de Bichinhos

Centopéia
Faça pequenas bolinhas e vá juntando uma na outra, formando o corpo.
Para fazer a cabeça, coloque outra bolinha sobre a última.
Para formar o rabinho e as antenas, utilize pistilo de flores.
O rostinho deve ser desenhado com um pincel, usando chocolate em barra derretido.

Caracol
Para o corpo, pegue um pedaço de massa, dê um formato alongado, deixe mais fino em uma das pontas para formar a cauda e mais arredondado do outro lado para formar a cabeça.
Complete o corpo fazendo uma bolinha que deve ser encaixada entre a cabeça e a cauda.
Pinte os olhos com chocolate em barra derretido e faça as antenas com pistilos.

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